Resep Cireng Keju Sambal Kecap: Camilan Sore yang Menggoda Selera

Inilah resep camilan sore yang sangat seru disantap bersama keluarga tercinta. Ayo simak cara membuat cireng keju sambal kecap spesial berikut ini!

Salah satu cara membuat gorengan kesukaan kita lebih sehat adalah dengan membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan dan cara memasaknya dapat diketahui dengan baik. Gorengan juga dapat dibuat menjadi lebih menarik. Misalnya, resep cireng keju dengan sambal kecap.

Kebutuhan untuk menikmati gorengan hampir ada setiap harinya di Indonesia. Termasuk tahu, tempe, ubi, bakwan, dan tentunya cireng yang terkenal dari Jawa Barat. Cireng sendiri adalah singkatan dari “aci goreng” alias tepung tapioka yang digoreng sehingga memiliki tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam.

Meskipun begitu, memang rasanya kurang nutrisi, jadi aku menambahkan sedikit keju dan membuat sambal cocolan kecap pedas sebagai pelengkapnya. Selebihnya, cukup seduh teh atau kopi dan nikmati di teras rumah saat sore hari bersama pasangan tercinta.

Ayo, kita coba resep berikut ini! Kamu juga dapat mencoba membuat camilan menarik lainnya, seperti pangsit goreng ikan kakap dan berbagai jenis bakwan.

Bahan:
– 150g tepung tapioka
– 50g keju Cheddar, parut
– 2 sdt Royco Kaldu Ayam
– 1.5 sdt bubuk bawang putih
– 4 lembar daun kucai
– 2 batang daun bawang, iris
– 100ml air
– 350ml minyak goreng

Bumbu cocolan kecap:
– 100ml Bango Kecap Manis Pedas
– 1 buah tomat besar, potong dadu
– 1 siung bawang putih, iris
– 1 butir bawang merah, iris
– 3 buah cabai rawit merah

Cara membuat Cireng Keju:

1. Masukkan air dan 35 g tepung tapioka ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata. Letakkan panci di atas kompor dan masak dengan api sedang. Lalu, aduk kembali hingga adonan mengental dan berwarna bening. Matikan api.
2. Masukkan bawang putih bubuk, keju Cheddar parut, daun bawang, kucai, Royco Kaldu Ayam dan sisa tepung tapioka ke dalam panci. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata.
3. Bagi adonan tersebut menjadi beberapa bagian, kemudian bentuk sesuai selera.
4. Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan adonan cireng dan goreng selama 2 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan cireng keju dengan cocolan Bango Kecap Manis Pedas.

Resep Cireng Keju Sambal Kecap, Jadikan Camilan Soremu Menyenangkan

Disusun oleh: ResepMama.net