Resep Mudah Tumis Udang Pedas, Lezat untuk Penggemar Seafood

Rekomendasi ini adalah membuat tumis udang pedas di rumah. Nikmatilah sebagai teman bagi kangkung yang dimasak atau tumis taoge taoco. Mari kita masak bersama!

Tumis udang pedas sangat menggoda bagi pecinta hidangan laut dan rasa pedas. Cocok juga untuk jenis seafood lain seperti cumi, kerang, kepiting, atau ikan. Bagi pemula, memasak seafood bisa menjadi tantangan, terutama dalam memilih dan memasak agar tidak terlalu matang. Beberapa cara untuk memilih seafood yang segar adalah dengan memperhatikan kondisi penyimpanan dan aroma. Selain itu, mata ikan harus cerah dan insangnya berwarna merah segar. Selain itu, sebaiknya seafood dibeli dan diolah di hari yang sama. Semoga tips ini dapat membantu kamu dalam menyajikan tumis udang pedas. Yuk, masak seafood!

Bahan:

– 350 g udang
– 3 buah bawang bombay, iris memanjang
– 5 siung bawang putih
– 5 butir bawang merah
– 2 lembar daun jeruk
– 3 sdm Bango Kecap Manis
– 150 ml saus sambal botolan
– 3 sdm air
– 3 sdt merica putih bubuk
– ½ sdt garam
– 2 sdm minyak, untuk menumis

1. Tumis bumbu halus berupa bawang merah dan bawang putih. Masukkan bawang bombay. tumis hingga harum.
2. Tambahkan saus sambal botolan, daun jeruk, garam, merica. Bubuhkan Bango Kecap Manis dan beri sedikit air jika terlalu kental. Aduk rata.
3. Masukkan udang dan masak hingga matang. Angkat. Sajikan.

Resep Tumis Udang Pedas, Sajian Favorit Pencinta Seafood

Disusun oleh: ResepMama.net