Semur ikan bandeng dengan taoco tersaji hangat dengan hidangan lezat lainnya saat weekend. Wah, sepertinya menyenangkan! Kehadiran resep baru selalu membuat saya lebih semangat menikmati hasil jerih payah di dapur.
Selalu senang rasanya menemukan resep semur, sebuah fondasi klasik dari masa lalu yang bisa dipadukan dengan berbagai macam protein. Kali ini ikan bandeng yang dapat gilirannya dan taoco saya gunakan agar ada sensasi berbeda dari hidangan sehari-hari ini. Tambahkan tentunya dengan Bango Kecap Manis untuk rasa manis legit yang kita selalu cari-cari itu!
Nikmati juga beragam semur lainnya seperti semur ayam jamur, semur daging, ataupun semur ati ayam. Selamat masak, teman-teman!
————————————
Bahan-bahan
– 700g ikan bandeng
– minyak
– 450ml air
– 5 sdm Bango Kecap Manis
– 4 sdm taoco, gerus kasar
– 2 buah cabai merah, iris serong kasar
– 2 buah cabai hijau, iris serong kasar
– 1 batang daun bawang, iris serong kasar
Bumbu halus:
– 7 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 4 butir kemiri
– 1 sdt merica putih bubuk
– ¾ sdt garam
————————————
Cara memasak
- Potong masing-masing ikan bandeng menjadi 3 bagian. Lumuri sedikit garam dan diamkan selama 10 menit, tiriskan.
- Goreng ikan bandeng hingga matang dan kekuningan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air dan Bango Kecap Manis, didihkan.
- Masukkan taoco, cabai merah, cabai hijau, daun bawang, dan ikan bandeng yang telah goreng. Didihkan kembali, angkat. Sajikan.
Disusun oleh: ResepMama.net
sumber gambar : www.masakapahariini.com
Originally posted 2023-06-28 13:49:55.