Resep Ayam Pedas Mantap untuk Makan Malam yang Tidak Bisa Dilewatkan

Rencana makan malam apa hari ini? Resep ayam pedas yang satu ini bisa jadi pilihan untukmu yang suka olahan praktis. Simak resepnya di sini!

Untukmu yang super sibuk, pilihan masakan praktis biasanya jadi pilihan. Masakan yang mudah dibuat tak berarti tidak enak, kok! Salah satu menu yang bisa kamu coba di rumah adalah resep ayam pedas saus kental.

Olahan ayam ini hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit. Agar rasanya lebih lezat, kamu bisa menyiapkan ayam dari malam hari. Marinasi ayam menggunakan Royco Ayam Goreng Belacan hingga meresap. Keesokan harinya, kita hanya perlu menumis bumbu dan sausnya.

Resep ayam pedas ini cocok dijadikan bekal untuk makan siang di kantor ataupun makan malam. Racikan jahe pada kuahnya membuat ayam pedas ini terasa hangat. Jangan lupa untuk menyandingkannya dengan karbohidrat dan sayuran. Menu sayuran yang cocok untuk jadi menu pendamping ayam pedas ini adalah tumis brokoli atau tumis jamur.

Yuk, langsung saja kita coba resep ayam pedas berikut ini!

Bahan:
– 400g fillet dada ayam, iris tipis memanjang
– 1 bungkus Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Goreng Belacan
– 1 butir telur, ambil putih
– 3 butir bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 1 sdm air jeruk nipis
– 2 sdm Saus Sambal Jawara Extra Hot
– 1 sdt jahe, parut
– 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
– 300ml minyak goreng
– 100ml air
– Jawara Saus Sambal Extra Hot

Cara membuat:

1. Masukkan ayam, Royco Ayam Goreng Belacan, dan putih telur ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata. Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di lemari pendingin.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam yang telah dimarinasi. Goreng hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum. Tambahkan jahe, Saus Sambal Jawara Extra Hot, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
4. Masukkan maizena yang telah dilarutkan dengan air. Aduk hingga kuahnya mengental.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng pada tumisan kuah kental. Aduk sebentar, lalu angkat.
6. Sajikan bersama nasi hangat.

Resep Ayam Pedas Nikmat yang Cocok untuk Makan Malam

Disusun oleh: ResepMama.net