Serba Seru Suun Goreng: Opsi Rahasia untuk Hidangan Menggugah Selera!

Suun Goreng, alternatif yang sama lezatnya dengan mie atau nasi goreng. Sajikan dengan cepat untuk keluarga di rumah menggunakan resep di bawah ini!

Selain Mie Goreng atau Nasi Goreng, ada juga Kwetiaw Goreng dan Suun Goreng. Suun memiliki rasa yang lebih ringan dan dapat dicampur dengan berbagai elemen seperti udang, ayam, jamur shiitake, dan sayuran lainnya. Menarik, bukan?

Langkah pertama adalah menumis bawang menggunakan margarin. Tambahkan ayam dan udang, masak hingga berubah warna. Setelah itu, masukkan telur dan orak-arik. Campurkan dengan ayam, udang, dan tambahkan suun. Terakhir, tambahkan jamur, berbagai bumbu, serta Royco Kaldu Ayam dan Bango Kecap Manis. Masakanmu cepat selesai!

Selain Suun Goreng, kamu juga bisa mencoba menu-menu khas Peranakan lainnya seperti Capcay Schotel, Nasi Goreng Hong Kong, dan Daging Sapi Lada Hitam. Selamat berkreasi di dapur!

Bahan:

– 200g suun, rendam 10 menit, potong 2 bagian
– 4 buah jamur shiitake kering, rendam air hangat, iris tipis
– 100g sawi putih, potong 1 cm
– 50g udang kupas ukuran kecil
– 50g fillet dada ayam, iris tipis
– 5 siung bawang putih, cincang kasar
– 2 butir telur ayam
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm Bango Kecap Manis
– 1,5 sdt Royco Kaldu Ayam
– 1 sdt gula pasir
– ¼ sdt merica putih bubuk
– 1 batang daun bawang, potong serong
– 1 batang daun seledri, potong kasar
– 50ml air
– 1 sdt margarin
– 3 sdm minyak

1. Panaskan margarin dan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam dan udang, masak hingga berubah warna. Sisihkan pada bagian pinggir wajan.
3. Tambahkan telur, masak orak-arik. Aduk rata dengan suun dan tumisan ayam.
4. Masukkan jamur, aduk rata. Masukkan sawi putih, kecap asin, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, gula, dan merica. Aduk rata.
5. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Angkat.
6. Sajikan segera.

Resep Suun Goreng, Tepat Tersaji Kapan Saja

Disusun oleh: ResepMama.net